Райна Рецепта за вкусна, домашна, млечна салата с моркови, която съдържа сотирани моркови, копър, цедено кисело мляко, чесън и други – турска разядка с моркови и цедено мляко.
Здравословна и много вкусна есенна млечна салата.
Необходими продукти:
500 грама моркови
500 грама цедено кисело мляко
7-8 стръка пресен копър
1/2 чаена лъжица чесън на гранули
4 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжица сол
Много вкусна млечна салата с моркови и копър.
Начин на приготвяне:
Копърът се измива и се нарязва на дребно.
Морковите се почистват, измиват се и се настъргват на едро ренде.
В дълбок тиган се загрява зехтина и в него за кратко (за 1-2 минути) се сотират настърганите моркови – докато омекнат и намалят обема си. Бъркат се непрекъснато.
Сотираните моркови се изсипват в купа и се изчаква да изстинат.
След това в купата при морковите се добавят копъра, цеденото кисело мляко, солта и чесъна на гранули (или няколко скилидки чесън минат през преса).
Салатата се разбърква, кутията се затваря с капака и се прибира за около 30 минути в хладилника.
Млечната салата с моркови, копър и чесън се сервира охладена.
По желание турската разядка с моркови и цедено мляко при сервирането може да се украси с маслини.
Още рецепти с цедено кисело мляко:
Турска разядка с цедено мляко – хайдари
Цедено кисело мляко с мед и орехи
