Райна Как се готви винен кебап в мултикукър под налягане CROWN CPC 60SS?
Много вкусна рецепта за винен кебап в мултикукър под налягане.
Необходими продукти за 2 порции:
250 грама свинска плешка
30 милилитра червено вино
2 броя белени домати от консерва
1 супена лъжица настърган на едро ренде лук
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжица червен пипер
2 супени лъжици олио
250 милилитра вода
1 дафинов лист
За подправяне на месото:
1/4 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица сушена чубрица
1/4 чаена лъжица подправка за пържоли
1/4 чаена лъжица млян черен пипер
Месото се маринова с подправките за около 10 минути.
Начин на приготвяне:
Свинската плешка се измива, подсушава се с домакинска хартия и се нарязва на кубчета.
Овкусява се с подправките – сол, чубрица, черен пипер и подправката за месо.
Месото се разбърква и се оставя за 10 минути, за да се маринова.
Доматите се нарязват на малки парченца.
Брашното се разтваря във виното до еднородност.
В купата на мултикукъра се поставят месото, лукът, червеният пипер, доматите, дафиновият лист, олиото, виното с брашното и водата.
Капакът на мултикукъра се затваря и уреда се пуска в тока.
Избира се програма Meat за 20 минути (месо Р20).
След като винения кебап е готов, уреда издава звуков сигнал и на дисплея се изписва bb.
Натиска се бутон Cancel и на дисплея се изписват четири нули – 0000.
Уреда се изключва от тока, парата се изпуска безопасно и капака се отключва.
Любимият ни винен кебап се получава много вкусен и здравословен.
Виненият кебап се сервира топъл.
