Райна Рецепта за печени свински ребра на електрическа скара.
Необходими продукти:
500 гр. свински ребра с кожа нарязани на тънко
За маринатата:
1 ч. л. пушен червен пипер
1 к. л. сушен риган
1 к. л. подправка за скара
1/2 к. л. сушен чесън на гранули
1 к. л. сол
1 к. л. пчелен мед
3 с. л. червено вино
3 с. л. олио
2 с. л. винен оцет
2 с. л. соев сос
Начин на приготвяне:
Всички продукти за марината се смесват в купа и се разбъркват до еднородност.
Ребрата се мариноват в маринатата най-малко за около 1 час.
Електрическата скара се загрява.
Върху силно загрятата скара се подреждат свинските ребърца.
Пекат се от едната страна около 7-8 минути, след което се обръщат и се опичат и от другата страна за около 7-8 минути (времето за печене зависи от дебелината на парчетата месо).
Печените свински ребърца се сервират веднага с филии препечен хляб и гарнитура по желание.
Други рецепти със свински ребра:
