Райна Как се прави пилешки бульон?
Рецепта за приготвяне на домашен пилешки бульон от цяло пиле и зеленчуци в мултикукър под налягане CROWN.
Необходими продукти:
1 цяло пиле
1 глава лук
1 морков
1 парче глава целина
1 малко коренче от магданоз
3-4 кръгчета корен пащърнак
5-6 зърна черен пипер
2 литра вода
1 супена лъжица сол
Пилешка супа с домати и фиде.
Начин на приготвяне:
Подготвяне на продуктите:
Цялото пиле се измива и се поставя в купата на мултикукъра.
Зеленчуците се почистват, измиват се и се нарязват на едро.
Сваряване на бульона:
В купата на мултикукъра (при пилето) се добавят всички останали продукти.
Капакът на уреда се затваря.
Мултикукъра се пуска на програма супа за 15 минути (Soup P15).
След изтичане на времето, уреда издава звуков сигнал и се изключва от тока.
Изчаква се около 30 минути, докато налягането спадне само и тогава безопасно се отваря капака.
Пилешкия бульон се прецежда, а пилешкото месо се обезкостява и се накъсва.
Рецепти за вкусни пилешки ястия:
