Райна Рецепта за бъркани пържени яйца с червен пипер, домати, маслини, рукола и масло.
Необходими продукти:
6 бр. яйца
30 гр. краве масло
1 бр. домат
1 к. л. пушен червен пипер
маслини, рукола и сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Всички яйца се чукват в купа.
В подходящ тиган се разтопява маслото. В него се изпържват яйцата, като от време на време се разбъркват.
Изпържените яйца се поръсват с червения пипер, разбъркват се и се отстраняват от котлона.
Бърканите пържени яйца с масло и червен пипер се сервират топли с рукола, маслини и парчета домати.
