Рецепта за пържени тиквички с домати, бъркани яйца и сирене на тиган.
Необходими продукти:
1 тиквичка
1 пресен домат
5 броя яйца
150 грама краве сирене
20 милилитра олио
1 щипка сушен риган
1 щипка сушен босилек
1 щипка сушена чубрица
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Подготвяне на продуктите:
Тиквичката се измива, почиства се от краищата и се нарязва на пръчици.
Доматът се измива и се нарязва на дребно.
Яйцата се чукват в купа и към тях се добавя натрошеното сирене.
Приготвяне на яйцата с тиквички домати на тиган:
В тиган се загрява олиото и в него за кратко, за около 2-3 минути, се запържват тиквичките.
При запържените тиквички се добавят доматите, чубрицата, ригана и босилека. Пържи се при непрекъснато бъркане за около 2-3 минути.

След това в тигана се добавят яйцата и сиренето.

Пържи се при непрекъснато бъркане – до готовност на яйцата. Ако е необходимо накрая ястието се посолява, но тъй като сиренето е солено, аз не добавям допълнително сол.
Получава се много вкусна бърза вечеря или обяд.
Сервиране:
Бърканите яйца с тиквички, домати и сирене се сервират топли.

Още рецепти с тиквички:
