ГЮВЕЧ СЪС СВИНСКО МЕСО, КАРТОФИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ В МУЛТИКУКЪР

Лесна рецепта за гювеч с месо – задушено свинско с картофи, моркови, чушки, домати и лук в мултикукър под налягане CROWN.

Необходими продукти:

400 грама свинско месо без кост

1 глава лук

4 картофа

1 зелена чушка

1 морков

1 домат

30 милилитра олио

30 милилитра червено вино

300 милилитра вода

Подправки за гювеча:

1 дафинов лист

1 чаена лъжица червен пипер

1/2 чаена лъжица сушена чубрица

1/4 чаена лъжица сушен босилек

1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Подготвяне на продуктите:

Лъкът се обелва, измива се и се нарязва на дребно.

Морковът, чушката и картофите се почистват, измиват се и се нарязват.

Доматът се измива и се нарязва на дребно.

Свинското месо се измива, подсушава се и се нарязва на късчета.

В дълбок тиган се загрява олиото. В него за около 5 минути се запържва лука.

В тигана се добавят виното и месото. Месото се пържи до полуготовност – около 10-15 минути.

При лука и полуготовото месо се добавят морковите и чушките.

Запържват се за кратко и се добавят картофите, дафиновият лист и червения пипер. Разбърква се.

Добавят се доматите, водата, солта, чубрицата и босилека.

Изчаква се да заври и гювеча се прехвърля от тигана в купата на мултикукъра.

Приготвяне на гювеча с месо и зеленчуци в мултикукъра:

Уредът се затваря с капака и се пуска на програма Зеленчуци за 18 минути (Vegetable P18).

След приключване на готвенето, мултикукъра издава звуков сигнал и се изключва от тока.

Капакът се отваря безопасно, след като се изчака налягането само да спадне или след като се изпусне парата.

Така приготвен гювеча със свинско месо и картофи е много вкусен.

Сервиране:

Гювечът от задушено свинско месо, картофи и зеленчуци се сервира топъл.