Райна Как се пекат пилешки пържоли на грил?
Как се правят гриловани домати?
Рецепта за приготвяне на сочни пилешки пържоли с гриловани домати на бездимен Tefal OptiGrill.
Необходими продукти:
800 грама (4 броя) пилешки пържоли от бут с кожа
400 грама картофена салата
За маринатата на пилешките пържоли:
8 супени лъжици олио
8 супени лъжици соев сос
4 супени лъжици оризов оцет (или ябълков оцет)
2 супени лъжици кисело мляко
1 чаена лъжица горчица
1 чаена лъжица подправка за пиле
1/2 чаена лъжица сушен риган
1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
сол – на вкус
За грилованите домати:
2 домата от сорта „Рома“
1 щипка сушен босилек
1 щипка чесън на гранули
1 щипка сол
Гриловани домати с чесън и босилек.
Начин на приготвяне:
Мариноване на пилешките пържоли:
Всички продукти за маринатата се смесват в подходяща купа и се разбъркват до еднородност.
Пилешките пържоли се потопяват в маринатата, купата се затваря с капак и се прибира в хладилника.
Пържолите се мариноват около 12 часа (една нощ).
Приготвяне на пилешките пържоли на тефал оптигрил:
Плочите на оптигрила се напръскват с олио (или се намазват с олио с помощта на силиконова четчица).
Тефал оптигрилът се пуска на програма пиле и се изчаква да загрее.
Грилът, когато загрее издава звуков сигнал. Отваря се и в него се нареждат пилешките пържоли.
Грилът се затваря, като капака леко се притиска.
Пилешките пържоли се пекат до пълната им готовност (индикаторът да свети на напълно изпечени).
След това тефал оптигрилът се изключва, капакът се отваря и пилешките пържоли се изваждат в термусна купа (или се завиват в алуминиево фолио). Така престояват около 15 минути.
Гриловане на доматите на тефал оптигрил:
Доматите се измиват и се нарязват на кръгчета.
Плочите на тефал оптигрилът се напръскват с олио.
Тефал оптигрилът се пуска на ръчен режим, на средна температура и се изчаква да загрее.
Грилът, когато загрее издава звуков сигнал. Отваря се и в него се нареждат кръгчетата домати.
Грилът се затваря, като капака леко се притиска.
Доматите се гриловат около 10 минути.
След това тефал оптигрилът се се изключва, капакът се отваря и грилованите домати се изваждат в чиния.
Готовите гриловани домати се поръсват със солта, чесъна на гранули и сушения босилек.
Сервиране на пилешките пържоли:
Печените пилешки пържоли на тефал оптигрил се сервират топли с гарнитура от гриловани домати и картофена салата.
Още изпитани и много вкусни готварски рецепти за Tefal OptiGrill:
Пържоли от свинско бонфиле на грил
Вратни пържоли на грил със сос
