Райна Рецепта за топящо се в устата телешко месо със замразен грах и моркови в мултикукър под налягане CROWN.
Необходими продукти:
400 грама сварено телешко месо
400 милилитра телешки бульон
400 грама замразен грах
1 морков
1 малка глава лук
1 пресен домат
50 грама краве масло
2 супени лъжици брашно
1 чаена лъжица червен пипер
сол и копър – на вкус
Начин на приготвяне:
Подготвяне на продуктите:
Доматът се измива и се настъргва на едро ренде.
Лукът се обелва, измива се и се настъргва на едро ренде.
Морковът се измива и се нарязва на малки кубчета.
Маслото се разтопява в тиган и се изчаква да се препържи и да замирише на масло. След това в него за кратко се запържва брашното.
Към запърженото брашно се налива телешкия бульон и се бърка непрекъснато, така че да не се образуват бучки.
Към брашнената каша се добавят червения пипер, доматите, лука, морковите, граха (без да се размразява), сушения копър, свареното телешко месо и солта. Разбърква се и всичко се прехвърля в купата на мултикукъра.
Приготвяне на телешкото с грах и моркови в мултикукър:
Капакът на уреда се затваря и мултикукъра се пуска на програма Vegetable за 8 минути (Зеленчуци Р8).
След изтичане на времето уредът издава звуков сигнал и се изключва от тока.
Парата се изпуска безопасно и капакът на мултикукъра се отваря.
Сервиране:
Ястието телешко месо с грах и моркови се сервира топло.
