Райна Рецепта за приготвяне на постен замразен грах с моркови, домати, копър и краве масло, без лук – в мултикукър под налягане CROWN.
Необходими продукти:
400 грама (1 пакет) замразен грах
1 морков
3 пресни домата
40 грама краве масло
2 супени лъжици брашно
1 чаена лъжица червен пипер
1/4 чаена лъжица сушен копър
400 милилитра вода
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват, срязват се на две половинки и се настъргват на едро ренде.
Морковът се почиства, измива се и се нарязва на дребни кубчета.
В тиган с дебело дъно се разтопява маслото, докато замирише на масло. В него за кратко, за 1-2 минути, се запържва брашното при непрекъснато бъркане, докато започне да се отделя приятен орехов мирис. Добавя се червения пипер, разбърква се няколко пъти и на части се налива водата, като се бърка непрекъснато, така че да не се образуват бучки.
Замразеният грах (без да се размразява) се изсипва в купата на мултикукъра. Добавят се брашнената каша с червения пипер, доматите, морковите, копъра и 1 чаена лъжица сол (на вкус). Разбърква се.
Капакът на мултикукъра се затваря и уредът се пуска на програма Vegetable за 8 минути (Зеленчуци Р8).
След изтичане на времето уредът издава звуков сигнал и се спира от тока.
Парата се изпуска и капакът се отваря безопасно.
Постният грах с моркови и домати се приготвя бързо и лесно в мултикукъра и се получава гъст и много вкусен.
Постният грах се сервира топъл.
