ПОСТНА СЕЛСКА КАША СЪС СПАНАК, СИРЕНЕ И ЯЙЦА

Как се прави постна спаначена каша?

Бабината постна спаначена каша с краве сирене, масло, яйца, брашно и други.

Необходими продукти:

500 грама измити листа от спанак

200 грама краве сирене

40 грама краве масло

2 яйца

1 супена лъжица препечено брашно

1/2 чаена лъжица сушен джоджен

1/2 чаена лъжица универсална подправка

сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Как се прави препечено брашно?

В сух и силно затоплен тиган с дебело дъно се сипва брашното.

Брашното се пече при непрекъснато бъркане, докато от него започне да се отделя орехов мирис и стане златисто на цвят.

Готовото препечено брашно се изчаква да изстине напълно.

Напълно изстиналото препечено брашно може да се прибере в сухо бурканче с винтова капачка и да се използва за приготвяне на различни вкусни ястия в мултикукър под налягане.

Приготвяне на бабината каша със спанак, сирене и яйца:

Към една лъжица препечено брашно се прибавят около 200 милилитра студена вода. Бърка се докато се получи еднородна брашнена смес.

Яйцата се чукват в купа и се разбиват с вилица.

Сиренето се натрошава.

В подходящ дълбок тиган се разтопява кравето масло. В него се сотира нарязания спанак, докато си промени цвета и намали обема си.

Към сотираният спанак се добавят джоджена, универсалната подправка и брашнената каша.

След като заври, котлона се намалява и спаначената каша се оставя да къкри около 10 минути, като от време на време се разбърква.

Към сгъстената спаначена каша се прибавят разбитите яйца и сиренето.

Кашата се готви още около 2-3 минути, при непрекъснато бъркане – готви се до пълната готовност на яйцата.

Накрая спаначената каша се подправя със сол на вкус и се разбърква.

Постната, бабина, селска спаначена каша се сервира топла, поръсена отгоре с още натрошено сирене за разкош.

НОВО!!!

КАЛКУЛАТОР за изчисляване на калориите на ястията.

Ако желаете да изчислите калориите на постната спаначена каша е необходимо да щракнете върху менюто КАЛКУЛАТОР (това е програма с която можете да изчислявате калориите на всякакви ястия – избирате продуктите и въвеждате количествата им, а програмата изчислява калориите на ястието).

Менюто КАЛКУЛАТОР (или от главното меню: КАЛОРИИ, преди УСМИХВАЙТЕ СЕ) е програма за изчисляване на калориите на ястията и е разработена от инж. Иван Добрев специално за всички Вас ПРИЯТЕЛИ – Бъдете здрави, щастливи и се усмихвайте!