инж. Райна Добрева Лесна рецепта за вкусен и ароматен постен гювеч в тенджера – със замразени зеленчуци „Гювеч“ и ориз.
Необходими продукти:
150 грама ориз
400 грама замразени зеленчуци микс за гювеч
200 грама домати от консерва
20 грама краве масло
20 милилитра зехтин
20 милилитра олио
1 супена лъжица червен пипер
1/4 супена лъжица млян черен пипер
1/2 супена лъжица сол
сушен босилек – на вкус
Начин на приготвяне:
В подходяща тенджера се наливат 500 милилитра вода и се изчаква тя да заври.
Във врящата вода се добавят ориза, доматите, червения и черния пипер, замразените зеленчуци „Гювеч“ (без да се размразяват), босилека, олиото и кравето масло. Изчаква се течността да заври отново и тенджерата се покрива с капака, а котлона се намалява на слаба степен.
Ястието къкри на слаб огън около 30-40 минути – до пълната готовност на ориза и зеленчуците.
Накрая към постния гювеч се добавя зехтина, посолява се, разбърква се и тенджерата се маха от котлона. Изчаква се гювеча да почине около 10 минути, след което може да се сервира.
Постният гювеч със замразени зеленчуци и ориз се приготвя лесно и е много вкусен и ароматен.
Ароматният постен гювеч се сервира топъл.
Още много вкусни готварски рецепти:
