инж. Райна Добрева Рецепта за свинско месо със зелен боб в мултикукър под налягане Краун – стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
- 300 грама свинска плешка (или гърди)
- 400 грама зелен боб (пресен или замразен)
- 2 супени лъжици доматена паста
- 1 супена лъжица брашно
- 40 грама краве масло
- ½ чаена лъжица сушен джоджен
- 1-2 скилидки чесън
- 300 милилитра вода
- Сол и черен пипер на вкус
- 1-2 лаврови листа (по желание)
- Сушен риган или босилек (по желание)
Бързо свинско със зелен боб в мултикукър Краун.
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на продуктите:
- Свинското месо се нарязва на късчета.
- Доматената паста се разтваря във водата и се разбърква до еднородност.
2. Запръжка:
- В тиган се разтопява кравето масло и се добавя брашното. Запържва се за 1-2 минути, като се бърка непрекъснато.
- Добавят се разтворената доматена паста, джоджена, пресования чесън и подправките (лавров лист, риган/босилек). Разбъркава се добре и се сваля от котлона.
3. Приготвяне в мултикукър:
- В купата на мултикукъра се слагат запръжката, свинските късчета, зеления боб и сол на вкус.
- Капака се затваря и се избира програмата „Зеленчуци“ за 20-25 минути.
- След като мултикукъра свърши, се изчаква налягането да спадне само и капака се отваря безопасно.
4. Сервиране:
- Ястието се сервира топло, като при сервирането по желание може да му се добавят кисело мляко, прясно нарязан магданоз или копър, и прясно смлян черен пипер на вкус.
Още много вкусни готварски рецепти с месо:
