инж. Райна Добрева Уникално вкусна рецепта за богата и свежа пролетна салата, която е истинско пиршество за сетивата и е изпълнена със свежест и витамини. Всяка хапка е хармония от сочни зеленчуци, краве сирене и ароматни подправки, които се допълват перфектно.
Необходими продукти:
За салатата:
- 1 маруля
- 5-6 репички
- 1-2 стръка зелен лук
- 1 домат
- ½ краставица
- 150 грама краве сирене
- 10-15 броя черни маслини
- ½ чаена лъжица риган
- 1 супена лъжица пресен магданоз (нарязан)
За дресинга:
- 3 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- сол на вкус
Богата пролетна салата, която е пълна с витамини и свежест.
Начин на приготвяне:
1. Подготвяне на продуктите:
- Марулята се накъсва на листа и се накисва в подсолена вода за около 30 минути. След това се измива и се нарязва.
- Зеленият лук се измива и се нарязва.
- Репичките се измиват и се нарязват на полукръгчета.
- Доматите и краставиците се измиват и се нарязват на кубчета.
- Сиренето се нарязва на кубчета.
- Продуктите за дресинга на салатата се смесват в купичка и се разбъркват до разтопяването на солта.
2. Приготвяне на салатата:
- В дълбока купа се смесват всички продукти.
- Салатата се полива с дресинга и се разбърква.
3. Сервиране:
- Богатата пролетна салата се сервира веднага след овкусяването.
Тази салата е истинско удоволствие за вкусовите рецептори – свежа, хрупкава и изключително ароматна. Съчетанието на сочните домати, хрупкавите репички и вкусното сирене, допълнено с пикантните маслини и ароматния дресинг, я прави идеална за всяка трапеза. Освен това е изключително полезна, благодарение на богатството от витамини и минерали, които носи. Наслаждавайте се на пролетта в чиния!
