ПУЕШКО МЕСО С ТИКВИЧКИ НА ТИГАН

👉Пуешко месо с тиквички на тиган – ЛЕСНА, БЪРЗА, ЗДРАВОСЛОВНА И МНОГО ВКУСНА РЕЦЕПТА.

Необходими продукти:

• 500 грама пуешки гърди
• 2 малки тиквички
• 1 чаена лъжица червен пипер
• 1/4 чаена лъжица смлян черен пипер
• 1 чаена лъжица сушен риган
• 2 супени лъжици олио
• 1 супена лъжица соев сос
• 100 милилитра вода
• 30 милилитра бяло вино
• сол на вкус
• магданоз за украса

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на месото:

• Нарязаното пуешко филе се измива и се подсушава с домакинска хартия.
• От соевия сос, червения пипер, ригана, черния пипер, олиото и сушения риган се приготвя марината.
• Късчетата пуешко месо се потопяват в маринатата, разбъркват се, така че маринатата да полепне равномерно по тях.
• Пуешкото месо се маринова за 30 минути.

2. Запържване на месото:

• Сух дълбок тиган или уок се загрява силно на котлона.
• Добавят се късчетата пуешко месо и се запържват, докато се запечатат от всички страни – за по около 3 минути от всяка страна.

3. Добавяне на тиквичките:

• Добавят се бялото вино, водата и сол на вкус. Разбърква се.
• Добавят се нарязаните на дребни кубчета тиквички.

4. Задушаване:

• Тиганът се покрива с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън за около 10–15 минути, докато месото омекне напълно – времето зависи от дебелината на пуешките късчета.

5. Финализиране:

• Когато месото е готово, тиганът се отстранява от котлона и ястието се оставя да почине за 5 минути.
• Поръсва се с нарязан пресен магданоз – по желание.

🍽️ Сервиране:

• Пуешкото месо с тиквички се сервира топло с пресен домашен хляб за пълно удоволствие.

😊 Приятен апетит!

🍳 Вижте и рецепта за лазаня с блатове от тиквички:

🍳 Вижте и кето рецепта за тиквички с яйца на фурна: