ЛЕСНА ДОМАШНА МАЙОНЕЗА С ПАСАТОР

Как се прави домашна майонеза с пасатор?

Лесна рецепта за приготвяне на домашна майонеза от олио, яйце и лимонов сок.

Необходими продукти:

1 много прясно яйце (с големина размер М)

180 милилитра олио (или зехтин)

1/2 кафена лъжица сол

1/2 кафена лъжица захар

1 чаена лъжица горчица

1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок

Начин на приготвяне:

Яйцето се измива много хубаво с топла вода и сапун. Подсушава се.

Яйцето се счуква в съда, в който ще се приготвя майонезата. Към него се добавят всички останали продукти.

Как се прави домашна майонеза? — Стъпка 1 – всички продукти се поставят в подходяща купа.

Майонезата се разбива с пасатора за кратко, докато се сгъсти.

Как се прави домашна майонеза с пасатор? — Стъпка 2 – разбива се с пасатора за около 30 секунди, докато се сгъсти.

Готовата майонеза се съхранява в хладилник, в затворена с капак кутия (или стъклен буркан).

Рецепта за вкусна домашна майонеза. — Лесна рецепта за вкусна домашна майонеза.

Трайността не е голяма – само няколко дни.

Внимание!

Яйцето трябва да е много прясно.

Забележка!

Тъй като яйцата са с различна големина, ако се използва малко яйце (с размер S), количеството олио е 160 милилитра; а ако е много голямо (с размер L) олиото е 200 милилитра.