Райна Рецепта за хранителна и много вкусна салата от зеленчуци, червен боб от консерва, сирене, маслини, зехтин, пресни билки и др.
Необходими продукти:
4 пресни домата
2 краставици
1/2 глава лук
100 грама сирене
100 грама червен боб от консерва
10 броя маслини без костилки
4 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжица лимонов сок
1/2 чаена лъжица сол
3 стръка прясна мащерка
4-5 листа пресен босилек
1 стрък пресен розмарин
4-5 стръка магданоз
Много вкусна и хранителна лятна салата с червен боб.
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и се нарязват на парчета.
Краставиците се измиват и се нарязват на кубчета.
Лукът се обелва, измива се и се нарязва на полукръгчета.
Свареният червен боб (от консерва) се слага в гевгир и хубаво се измива със студена вода.
Сиренето се нарязва на кубчета.
Мащерката, босилекът, розмаринът и магданозът се измиват и се нарязват на ситно.
В дълбока купа се смесват всички продукти, посоляват се и се поливат с лимоновия сок и зехтина.
Салатата от домати, краставици, червен боб и билки се сервира веднага.
