ПИЛЕ С КЪРИ СОС

Как се прави къри пиле с жълти макарони?

Рецепта за вкусно пиле (пилешки гърди, пилешко филе) с къри сос с течна готварска сметана, жълти макарони и вкусна свежа цветна салата.

Необходими продукти:

500 грама пилешки гърди

200 милилитра течна готварска сметана

150 грама кашкавал

1/2 чаена лъжица къри на прах

3 супени лъжици зехтин

сол и черен пипер – на вкус

За жълтите макарони:

200 грама макарони

1/2 чаена лъжица куркума

1/4 чаена лъжица сол

30 грама краве масло

За салатата:

виж цветна салата

Начин на приготвяне:

Приготвяне на жълтите макарони:

Макароните се сипват в тенджера и се заливат с вряща вода, колкото да ги облее и се добавят куркумата и солта.

Варят се около 4-5 минути, след това котлона се изключва и се изчаква макароните да попият всичката вода (като ориз), като от време на време се разбъркват.

Накрая се добавя маслото и се разбъркват, докато маслото се разтопи.

Получават се красиви и здравословни жълти макарони.

Приготвяне на пилешкото месо:

Пилешките гърди се нарязват на малки кубчета.

В затоплен тиган се налива зехтина и се добавя пилешкото месо.

Месото се готви на силен огън средно около 8-10 минути.

После се добавят сметаната, кърито, солта и черният пипер.

След около 2 минути се добавя настърганият на ситно ренде кашкавал и се разбърква.

Вари се докато сметаната се сгъсти, като от време на време се разбърква.

Ястието къри пиле с жълти макарони се сервира топло с гарнитура от свежа цветна салата.