Райна Рецепта за вкусни пълнени домати с риба тон от консерва и краставици – предястие.
Необходими продукти:
6 пресни домата
1/2 прясна краставица
1 брой (180 грама) консерва риба тон
1 стрък зелен лук
1 супена лъжица ситно нарязан копър
1 стрък прясна мащерка
1 стрък пресен розмарин
1/2 чаена лъжица горчица
2 супени лъжици майонеза
сол и черен пипер – на вкус
Пълнени домати с риба тон.
Начин на приготвяне:
Приготвяне на плънката от риба тон:
Зеленият лук се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Краставицата се измива, обелва се и се нарязва на много дребни кубчета.
Мащерката и розмарина се измиват и се нарязват на дребно.
Консервата с риба тон се отвяря и се отцежда от течността.
Рибата се изсипва в дълбока купа. Добавят се мащерката, розмарина, копъра, краставицата, зеления лук, горчицата и майонезата. Разбъркват се до еднородност и по желание се добавят сол и млян черен пипер – на вкус.
Доматите се измиват и се отрязва капаче.
Вътрешността се издълбава с помощта на лъжица.
Плънката се разпределя в доматените кошнички.
Напълнените домати се подреждат в чинията за сервиране и се украсяват.
Фаршированите домати с риба тон се сервират веднага.
