Райна Рецепта за пържена риба толстолоб, пържени рибни котлети от толстолоб.
Идея за пържена риба за Никулден.
Необходими продукти:
1 кг. котлети от почистен толстолоб
3 с. л. брашно
300 мл. олио – за пържене
сол – на вкус
За гарнитура:
Начин на приготвяне:
Рибните котлети се измиват и се посоляват на вкус.
Овалват се в брашно.
Пържат се на маслена баня – до златисто.
Изваждат се в чиния, която е застлана с домакинска хартия (за да може хартията да попие излишната мазнина).
Сервиране на пържения толстолоб:
Изпържените котлети от риба толстолоб се сервират топли с бобена салата за гарнитура.
