Райна Как се прави домашно цедено кисело мляко – много лесна рецепта.
Стара българска рецепта за приготвяне на домашно цедено кисело мляко.
Необходими продукти:
4 броя кофички кисело мляко
медицинска марля (от аптеката)
гевгир
дълбока купа
Много вкусна разядка (салата) с цедено кисело мляко и печен патладжан.
Начин на приготвяне:
Как се цеди киселото мляко?
В дълбока купа се слага гевгир, в който се поставя медицинска марля на 4 слоя и в нея се изсипва киселото мляко.
Изчаква се 1-2 часа, докато водата от киселото мляко се отцеди в купата. Колкото по-дълго стои, толкова по-гъсто става цеденото кисело мляко.
Отцеденото кисело мляко се изсипва в дълбока купичка и може да се използва за приготвяне на салати, сосове или десерти.
Забележка:
Водата (суроватката), която се е отцедила от млякото, може да се изпие – много е полезна за черния дроб.
