Райна Рецепта за лесна, сочна и вкусна торта с готови блатове, малинов крем нишесте с краве масло и орехи.
Необходими продукти:
1 пакет (400 грама) готови бели блатове за торта
200 грама смлени орехови ядки
1 литър прясно мляко
1 чаена чаша захар
1 пакет нишесте малина
60 грама краве масло
1 бурканче малиново сладко
Парче от малиновата торта с орехи.
Начин на приготвяне:
Приготвяне на малиновия крем нишесте:
В тенджера се сипват захарта и 800 милилитра от прясното мляко. Слагат се на котлона, за да се затоплят.
Нишестето се разтваря в 200 милилитра студено прясно мляко. Разбъркват се до хомогенност и на тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавят към топлото мляко.
Кремът се вари на бавен огън и се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.
Накрая към него се добавя маслото и крема се отстранява от котлона.
Сглобяване на тортата:
В подходяща чиния се слага първият блат, отгоре се намазва обилно със сладко от малини и върху него се сипва 1/3 от малиновия крем нишесте. Отгоре се слага вторият блат и всичко се повтаря, докато свършат блатовете и крема.
Отгоре тортата се поръсва с настърганите орехови ядки и се украсява с цели орехови ядки.
Малиновата торта се прибира за една нощ в хладилника и после може да се сервира.
Сервиране:
Домашната малинова торта с готови блатове и малинов крем нишесте се сервира охладена.
