Райна Стара българска рецепта за попара.
Необходими продукти за 1 попара:
3 филии сух хляб
20 грама краве масло
1 супена лъжица мед
200 милилитра вряло прясно мляко
Начин на приготвяне:
Хлябът се надробява в подходяща дълбока купичка.
Добавят се меда и кравето масло.
Попарата се залива с врялото прясно мляко и купичката се покрива с капак, за да може попарата да се задуши.
Сервира се след около 10 минути.
Това е стара българска рецепта за приготвяне на попара от сливенския край.
