Райна Рецепта за малки домашни питки розички с готово тесто, масло и сирене.
Необходими продукти:
1 пакет готово тесто (700 грама)
250 грама сирене (натрошено)
100 грама краве масло
Пухкави малки хлебчета - питки розички.
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява на котлона.
Готовото тесто се разделя на шест топки.
Три от топките тесто се разточват (могат да се раздърпат и с ръце) на еднакви правоъгълни кори.
Върху намазана с олио хартия за печене се слага първата кора и обилно се намазва с масло.
Върху нея се слага втората, която също обилно се намазва с масло.
Отгоре се слага третата кора, намазва се обилно с масло и се поръсва с половината от натрошеното сирене.
Навива се на стегнато руло.
Нарязва се на парчета.
В застлана с домакинска хартия тава за печене се подреждат питките, като между тях се оставя достатъчно разстояние, защото се надуват.
Оставят се да втасат на топло място за около 1 час.
По същият начин се процедира и с вторите три топки тесто.
Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 30 минути, докато отгоре придобият светло кафяв цвят. Готовността им може да се провери с клечка за зъби (ако върху клечката не остават следи от тесто, значи питките са опечени).
След като се опекат може да се намажат с краве масло и да се завият с кърпа, за да се задушат.
Могат да се сервират за закуска или като празнични хлебчета за Коледната трапеза.
