Райна Лесна рецепта за италианска панакота с прясно и кисело мляко, захар и желатин.
Необходими продукти:
200 милилитра прясно мляко
150 грама кисело мляко
3 ванилии
1 пакетче желатин „д-р Йоткер“
3 супени лъжици захар
Начин на приготвяне:
Желатинът се разтваря в 4 супени лъжици студена вода и се загрява на водна баня.
Прясното мляко се загрява със захарта, за да се стопи захарта.
Към топлото прясно мляко се добавят разтворения желатин, ванилиите и получената смес бавно и с непрекъснато разбъркване се прибавя към добре разбитото кисело мляко.
Получената смес се разпределя в 4 купички и кремът се охлажда в хладилника.
Получава се много вкусен и лек желиран десерт – италиански крем „Панакота“.
Италианската панакота с мляко и желатин се сервира обърната в чиния и полята със сладко от вишни (боровинки) и/или с пресни плодове – ягоди.
Още вкусни готварски рецепти от италианската кухня:
