Райна Необходими продукти:
1 връзка магданоз
85 мл. олио
сок от половин лимон
1 ч. л. захар
1 скилидка чесън
50 гр. орехи
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Магданозът се измива и се нарязва.
Чесънът се обелва и също се нарязва.
Всички съставки без олиото се смилат с чопъра до еднородна смес и после се добавя олиото.
Разбърква се добре и се прехвърля в буркан с плътна капачка.
Съхранява се в хладилник до 2 седмици.
Подходящо е за агнешко и „червено“ месо.
