Райна Рецепта за крем супа с чиа.
Необходими продукти:
1 пакет замразен грах
1 глава лук
1 морков
200 грама (1/2 кофичка) кисело мляко
1 супена лъжица чиа
1 супена лъжица сол
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжица сух копър
1 чаена лъжица суха целина
Начин на приготвяне:
Приготвяне на семената от чиа:
Чията предварително се накисва в 1 чаена чаша (200 милилтра) вода и се оставя да престои 1 денонощие в хладилника, за да набъбне.
Приготвяне на крем супата:
Лукът и морковите се обелват и се нарязват на парчета.
Грахът се изважда от фризера да постои малко на стайна температура.
В тенджера на котлона се слага 1/2 литра вода.
След като водата заври, се посолява и се добавят граха, лука, морковите, зехтина, копъра и целината.
Вари се 30 минути.
Супата се пасира, добавят се разбитото кисело мляко и накиснатата чия и хубаво се разбърква.
Крем супата от грах с чиа се поднася топла.
Още вкусни рецепти:
Домашни чеснови хлебни крутони
