Класическа рецепта за приготвяне на агнешка плешка в гърне.
Необходими продукти:
1 бр. агнешка плешка
50 гр. краве масло
3 с. л. зехтин
3 стръка прясна мащерка
1 стрък пресен розмарин
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Агнешката плешка се измива и се посолява.
В глинено гърне се слагат агнешката плешка, мащерката, розмаринът, зехтинът, маслото и се наливат 2 ч. ч. вода.

Пече се на бавен огън (около 150 градуса) около 3 часа.
Сервира се със свежа салата.
