Райна Рецепта за вкусни и ароматни печени пилешки бутчета (пилешко месо) със зеленчуци (картофи, моркови и гъби) на фурна, в плик за печене (ръкав за печене).
Много лесна и вкусна рецепта.
Струва си да опитате!
Необходими продукти:
10 броя долни пилешки бутчета
250 грама гъби
3 картофа
3 моркова
1 брой плик за печене
Маринатата за пилешкото месо и зеленчуците:
2 супени лъжици кисело мляко
2 скилидки чесън (минати през преса)
1 супена лъжица доматена паста (или доматено пюре)
1/4 чаена лъжица куркума (или къри)
1/4 чаена лъжица млян черен пипер
1/4 чаена лъжица млян кимион
1 супена лъжица сушен риган
1/2 чаена лъжица сушена мащерка
1 чаена лъжица червен пипер
60 милилитра зехтин
1 чаена лъжица сол
Много вкусни печени пилешки бутчета със зеленчуци.
Начин на приготвяне:
Всички продукти за маринатата се смесват до еднородност в дълбока купа. Добавят се пилешките бутчета и с ръце се разбърква, докато маринатата полепне добре по бутчетата. Бутчетата се прибират за 30 минути в хладилника.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на едро.
Морковите се почистват, измиват се и се нарязват на едро.
Гъбите се измиват.
В купата с маринованите пилешки бутчета се добавят картофите, морковите, целите гъбки и сол на вкус.
Всичко се разбърква, докато маринатата полепне и по зеленчуците.
Опичане на пилешките бутчета със зеленчуци в плик за печене:
След това всичко от купата (маринованото месо и зеленчуци) се изсипва в плик за печене.
Пликът се затваря, надупчва се на 2-3 места и се поставя в тава.
Пече се на 180 градуса около 30 минути.
След това плика се отваря (внимателно се разрязва, защото от него излиза гореща пара) и ястието се изсипва в тавата.
Пече се още около 15-20 минути, докато се зачерви.
Ястието печени пилешки бутчета със зеленчуци се сервира топло.
По желание може да се украси с клонче пресен розмарин.
