Райна Здравословна рецепта за салата от прясно зеле с моркови и пресни домати.
Необходими продукти:
400 грама ситно нарязано прясно зеле
100 грама моркови
100 грама домати
10 стръка пресен магданоз
маслини – по желание
За овкусяване на зелевата салата:
5 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
1 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Магданозът се измива и се нарязва на ситно.
Доматите се измиват и се нарязват на парчета.
Морковите се почистват, измиват се и се настъргват на едро ренде.
Ситно нарязаното прясно зеле се поставя в тава и се претрива с половината сол. След това зелето се прехвърля в дълбока купа.
В купата при зелето се добавят морковите, доматите и магданозът.
Салатата се овкусява с останалата сол, зехтина и лимоновия сок. Разбърква се.
Получава се много вкусна, здравословна салата от зеле с моркови и домати.
Преди сервирането зелевата салата с моркови и домати се украсява с маслини.
