Райна Рецепта за пюре от целина (дип от целина) с прясно мляко и лимонов сок – здравословна гарнитура за печено месо.
Необходими продукти:
1 глава целина
70 милилитра прясно краве мляко
2 супени лъжици лимонов сок
50 грама краве масло
сол и млян черен пипер – на вкус
Вкусна и здравословна гарнитура за печено месо - пюре от целина.
Начин на приготвяне:
Как се прави пюре от целина?
Целината се обелва и се нарязва на малки кубчета.
Слага се да се вари – сварява се за около 20 минути, след като водата е завряла, но все пак зависи от големината на парчетата, затова се проверява с вилица дали е омекнала.
Сварената целина се прецежда и се слага в блендера заедно с прясното мляко, маслото и лимоновият сок.
Пасира се до хомогенност.
Накрая се добавят солта и черният пипер.
Пюрето от целина е вкусно и здравословно и е подходящо за гарнитура на печени меса.
Други вкусни рецепти за пюре:
