Стара селска рецепта за аламинут с пържени яйца и сирене. Рецептата е семпла, но много вкусна.
Необходими продукти:
5 бр. яйца
150 гр. краве сирене
40 гр. краве масло
чубрица и червен пипер – за поръсване
пържен бекон – по желание
Начин на приготвяне:
Яйцата се чукват в купичка и отгоре се натрошава кравето сирене (без да се разбъркват).

В тиган се разтопява маслото.
След като маслото леко се препържи в тигана се добавят яйцата и сиренето.
Пържи се до готовност на яйцата, без много да се бърка.
Пържените яйца с масло и сирене се поднасят топли, като отгоре се поръсват с червен пипер и сушена чубрица.

По желание при сервирането към яйцата може да се добави пържен бекон.





