КЛАСИЧЕСКИ ТАРАТОР С КИСЕЛО МЛЯКО, КРАСТАВИЦИ, ОРЕХИ, КОПЪР И ЧЕСЪН

Класическа рецепта за домашен таратор с краставица, кисело мляко, чесън, копър и други.

Необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко

1 краставица

3 супени лъжици олио

1/2 чаена лъжица сол

По желание:

1 супена лъжица ситно нарязан копър

2 скилидки счукан чесън

1 шепа нарязани орехи

Начин на приготвяне:

Краставицата се измива, обелва се и се настъргва на едро ренде.

В тенджера се слагат настърганата краставица, разбитото кисело мляко, 400 милилитра студена вода, солта, олиото и копърът и всичко хубаво се разбърква.

По желание може да се добавят чесън и орехи (става по-пикантно).

Тараторът е студена и освежаваща лятна супа от българската кухня.

Тараторът се консумира охладен.