Райна Рецепта за салата от пъпеш с еленски бут/прошуто и със сос винегрет с лайм.
Необходими продукти:
200 грама почистен от семките и кората пъпеш
80 грама (5 слайса) еленски бут/прошуто
1 шепа рукола (по желание)
За винегрета с лайм:
3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
1 чаена лъжица дижонска горчица
1 чаена лъжица сок от лайм
1 чаена лъжица пчелен мед
1 чаена лъжица семена нигела (по желание)
сол – на вкус
Френска салата еленски бут с пъпеш - стъпка 1.
Начин на приготвяне:
Почистеният от семките и кората пъпеш се нарязва на дребни кубчета.
Кубчетата пъпеш се подреждат в салатената чиния.
Отгоре се поставят руколата (по желание) и се подреждат слайсовете еленски бут/прошуто.
Продуктите за винегрета се смесват и се разбъркват до хомогенност.
Винегрета с лайм се изсипва в подходяща сосиера.
Френската салата с пъпеш и еленски бут/прошуто се сервира заедно със сосиерата, като всеки си овкусява салатата с винегрета сам.
