Райна Бърза рецепта за вкусна печена скумрия на грил.
Необходими продукти:
1,5 килограма почистена риба скумрия
1 лимон нарязан на полукръгчета
5 супени лъжици олио
1/2 чаена лъжица сушен риган
1/2 чаена лъжица млян черен пипер
сол – на вкус
Вкусна скумрия с лимон и риган на грил.
Начин на приготвяне:
Рибите се измиват и се подсушават с домакинска хартия.
Всяко парче риба се намазва с олио, посолява се, поръсва се с млян черен пипер и риган (отвътре и отвън) и се напълва с кръгчета лимон.
Напълнената с лимон скумрия се пече на силно затоплен контактен грил до пълната й готовност – времето за приготвяне зависи от дебелината на парчетата риба.
Аз я опекох на бездимен Tefal OptiGrill, на програма риба, до степен: напълно изпечена.
Печената скумрия с лимон и риган се сервира топла.
Още рецепти:
