Райна Как се вари сух бял боб в мултикукър под налягане?
Рецепта за варене и приготвяне на бял боб с лук, чушки, домати и моркови в мултикукър под налягане CROWN.
Необходими продукти:
500 грама бял боб
1 глава червен лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 морков
2 домата
4 супени лъжици олио
1 чаена лъжица червен пипер
1/2 чаена лъжица сушен джоджен
1/4 чаена лъжица сух магданоз
1/4 чаена лъжица сушена целина
сол – на вкус
Вкусен постен боб.
Начин на приготвяне:
Накисване на сухия бял боб:
Белият боб се измива и се поставя в дълбока тенджера.
Залива се с три литра вода.
Оставя се една нощ да се накисне.
След което водата се излива, а белия боб се измива.
Варене на накиснатия бял боб в мултикукър под налягане:
Измитият и отцеден бял боб се изсипва в купата на мултикукъра.
Залива се с около 2,5 литра вода.
Добавя се една супена лъжица олио.
Капакът на уреда се затваря и мултикукъра се пуска на програма Vegetable за 40 минути (Зеленчуци Р40) – времето за сваряване е ориентировъчно и зависи от вида на боба.
След като времето изтече, уредът издава звуков сигнал и се спира от тока.
Парата се изпуска и капакът на мултикукъра се отваря безопасно.
Свареният бял боб се изцежда през гевгир и се измива, а водата в която се е варил се изхвърля.
Приготвяне на постния бял боб със зеленчуци в мултикукъра:
Чушките се почистват от семките, измиват се и се нарязват на дребно.
Морковът се почиства, измива се и се нарязва на малки кубчета.
Лукът се обелва, измива се и се нарязва на дребно.
Доматите се измиват и се настъргват на едро ренде.
Свареният бял боб се връща в купата на мултикукъра, наливат се около два литра вода и се добавят лука, морковите, чушките, доматите, червения пипер, магданоза, джоджена, целината и три супени лъжици олио.
Капакът на уреда се затваря и мултикукъра се пуска на програма Vegetable за 20 минути (Зеленчуци Р20).
След като времето изтече, уредът издава звуков сигнал и се спира от тока.
Парата се изпуска и капакът на мултикукъра се отваря безопасно.
Готовият бял боб със зеленчуци се посолява на вкус, разбърква се и се оставя за 10 минути да почине.
Сервиране:
Постният бял боб със зеленчуци се сервира топъл.
