Райна Идея за вкусна бърза вечеря или обяд.
Много вкусна, бърза и лесна рецепта за бъркани яйца с бекон.
Необходими продукти:
3 броя яйца
4 супени лъжици прясно мляко
20 грама краве масло
1 щипка сол
4 броя листа от маруля
бекон – на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата се чукват в купичка и към тях се добавят прясното мляко и солта. Разбиват се с вилица.
Беконът се нарязва на парчета.
Тиганът с кравето масло се слага на котлона, за да се загрее силно. В него се изсипват разбитите яйца и се пържат съвсем кратко, около 1 минута, като се бъркат непрекъснато (върти се само на една посока). Изпържените яйца се изсипват в чиния.
В същия тиган, в който са пържени яйцата, без да се добавя допълнителна мазнина, се запържва и бекона – за около 1-2 минути.
Ястието бъркани яйца с бекон се сервира веднага, като на дъното на чинията се поставят измитите листа от маруля, отгоре се сипват пържените яйца и най-отгоре се подрежда бекона.
