Райна Рецепта за цветна, вкусна и засищаща салатка с краставица, червен боб, царевица и пилешко месо.
Необходими продукти:
1 чаена чаша сварен червен боб (от консерва)
1 чаена чаша сварена млечна царевица (от консерва)
300 грама сварено пилешко филе
1 глава червен лук
1 краставица
3-4 стръка пресен копър
За дресинг на салатата:
1/2 лимон (сока му)
1/2 кафена лъжица захар
4-5 супени лъжици зехтин
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Свареното пилешко филе се накъсва на конци.
Краставицата се измива, обелва се и се нарязва на пръчици.
Копърът се измива и се нарязва на дребно.
Червеният лук се обелва, измива се и се нарязва на полукръгчета.
В подходяща дълбока купа се смесват червеният боб, царевицата, червения лук, пилешкото месо, краставицата и копърът.
Салатата се подправя с дресинга. Разбърква се.
Салатата с червен боб и пиле се сервира веднага, след като се овкуси.
Получава се цветна, вкусна и засищаща салата със зеленчуци и пилешко месо.
