Рецепта за пълнени доматени чашки със салата.
Необходими продукти за 3 порции:
3 бр. домати
3 с. л. печен патладжан
30 гр. краве сирене
3 бр. черни маслини
сол, олио и оцет – на вкус
Начин на приготвяне:
Приготвяне на доматените чашки:
Доматите се измиват и се подсушават.
Отрязва се капаче и вътрешността на домата се издълбава.
В чиния се оформят чашки от издълбаните домати.

Плънка:
Издълбаната вътрешност на домата, печения патладжан и натрошеното сирене се смесват.
Подправят се с олио, оцет и сол и се разбъркват.
Доматените „чашки“ се напълват с плънката.
Отгоре салатата се украсява с черна маслина.
Салата в доматена чашка – красиво и вкусно предястие.




