Салата „Капрезе“ с пресни домати, краве сирене и готово песто дженовезе.
Необходими продукти:
4 бр. домати
200 гр. краве сирене
4 с. л. песто дженовезе
2 с. л. зехтин
сол – по желание
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и се нарязват на полукръгчета.
Сиренето се нарязва на плочки.
В чинията за сервиране се подреждат домат, сирене, домат и така, докато чинията се запълни.
Всеки домат се намазва с 1/2 к. л. песто дженовезе (и тъй като пестото е много солено, аз не соля доматите).

Отгоре салатата „Капрезе“ се полива със зехтин и се украсява със стрък пресен босилек.




