БЯЛ БОБ С НАДЕНИЦА – БЪРЗА РЕЦЕПТА

Как се готви боб с наденица?

Лесна и бърза рецепта за бял боб от буркан с наденица, който е приготвен в тенджера.

Необходими продукти:

3 броя наденици

2 буркана сварен бял боб

1 (400 грама) консерва домати белени на кубчета

1 морков

1 глава лук

1/2 чаена лъжичка сушен джоджен

1 супена лъжица брашно

1 чаена лъжичка червен пипер

6 супени лъжици олио

сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Сварения боб се изсипва в гевгир и се измива обилно със студена вода. Изцежда се от водата.

Лукът се обелва, измива се и се нарязва на дребно.

Морковът се почиства, измива се и се нарязва на малки кубчета.

Надениците се обелват и се срязват на две. На всяко парче наденица се правят прорези, но не до долу.

В дълбока тенджера се сипва олиото и се загрява на котлона. Добавят се лука и морковите и се запържват за около 1-2 минути.

Прибавя се брашното и се запържва за кратко (за около 1 минута). Наливат се 1,5 литра студена вода, като непрекъснато се разбърква. Добавят се боба, надениците, червения пипер, доматите, джоджена и около 1 чаена лъжичка сол (на вкус).

След като ястието заври, котлона се намалява на средна степен.

Вари се около 30 минути, като от време на време се разбърква.

Ястието бял боб с наденица се сервира топло и по желание може да се украси със стрък пресен джоджен.