Райна Пикантните мариновани люти чушки са приготвени по стара и изпитана българска рецепта.
Необходими продукти:
люти чушлета
захар
сол
винен оцет
Свинско с кисело зеле и люта чушка - една зимна класика от българската национална кухня.
Начин на приготвяне:
За приготвянето на един буркан:
На дъното на буркана се слагат:
5 супени лъжици захар и
1 супена лъжица сол (без връх).
След това буркана се напълва добре с люти чушлета (добре е предварително да им бъдат изрязани дръжките, за да се съберат повече чушлета в буркана) и буркана догоре се допълва с винен оцет.
Бурканите се затварят с винтови капачки и не се варят, а в продължение на 1 седмица по няколко пъти на ден се разклащат.
След това бурканите с маринованите люти чушлета се прибират на хладно място.
Тези люти чушки може да се приготвят и консумират целогодишно.
