ДОМАШНА ЮФКА НА ФУРНА

Вкусна рецепта за домашна юфка с масло, яйца, прясно мляко и захар на фурна.

Необходими продукти:

200 грама домашна юфка

125 грама краве масло

6 яйца

1 чаена чаша захар

1 литър прясно мляко

1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Кравето масло се поставя в подходящ съд и се разтопява.

В намазана с масло тава се изсипва юфката.

Залива се отгоре с разтопеното краве масло и леко се запича в предварително загрята до 180 градуса фурна, за около 5-6 минути.

В дълбок съд се разбиват яйцата и захарта. Добавят се прясното мляко и ванилията. Получената яйчена смес се разбива до еднородност.

Препечената юфка се изважда от фурната и се залива с яйчената смес..

Тавата се връща отново във фурната и юфката се пече още около 30-35 минути на 180 градуса по Целзий – докато се получи златиста коричка отгоре.

Готовата юфка се изважда от фурната и се оставя да си почине за 10 минути.

Домашната юфка на фурна се сервира топла и е чудесна закуска за цялото семейство.