Райна Идея за бърз обяд или вечеря с готови (опечени) пилешки бутчета.
Необходими продукти:
2 броя готови опечени пилешки бутчета
За белия сос:
200 грама (1/2 кофичка) кисело мляко
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
1 супена лъжица препечено брашно
200 милилитра студена вода
20 грама краве масло
сол, чубрица и млян черен пипер – на вкус
Пилешко бутче с бял сос.
Начин на приготвяне:
Приготвяне на белия сос с кисело мляко и лимонов сок:
В подходящ дълбок тиган се смесват препеченото брашно, водата, киселото мляко и лимоновия сок и се разбъркват до хомогенност.
Тигана се слага на котлона и след като соса заври се бърка непрекъснато, докато се сгъсти – около 10-15 минути.
Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица и в тигана се добавят пилешките бутчета и маслото.
Вари се още няколко минути, докато се смесят вкусовете.
Сервиране на пилешките бутчета с бял сос:
Ястието пилешко месо с бял сос се сервира топло.
