Райна Рецепта за вкусни печени картофи на фурна – здравословни пържени картофи на фурна.
Необходими продукти:
1 килограм картофи
4 супени лъжици олио
Подправки:
1/2 чаена лъжица сушена чубрица
1/2 чаена лъжица сушен риган
1/2 чаена лъжица сушен чесън на прах
1/2 чаена лъжица сол
куркума и млян черен пипер – на вкус
Много вкусни картофи на фурна.
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват първо на кръгчета и после на пръчици с помощта на къдраво ножче.
Нарязаните картофи се пускат във вряща вода и се варят около 5 минути.
Картофите се прецеждат през гевгир и шоково се измиват със студена вода.
Изчаква се картофите да се отцедят от водата и се изсипват в тава, която е застлана с хартия за печене.
Посоляват се и се подправят с подправките. Разбъркват се, така че подправките да полепнат равномерно по картофите.
Картофите се поливат с олиото.
Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна с вентилатор, около 30 минути – без да се разбъркват.
Здравословните „пържени“ картофи на фурна се сервират топли.
