БАНИЦА С ШУНКА И КАШКАВАЛ С ГОТОВИ КОРИ

Рецепта стъпка по стъпка за бърза закуска с готови кори и шунка – как се прави баница с шунка и кашкавал.

Много вкусна мързелива баница с шунка и кашкавал – лесна и хранителна закуска за цялото семейство.

Необходими продукти:

1 пакет (400 грама) кори за баница

200 грама шунка

200 грама кашкавал

8-10 супени лъжици олио

30 грама краве масло

За заливката:

4 броя яйца

200 милилитра прясно мляко

100 милилитра вода

По желание:

За поръсване отгоре:

сушена чубрица

шарена сол

Начин на приготвяне:

Шунката се нарязва на малки кубчета.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Маслото се нарязва на малки кубчета.

Всички продукти за заливката (яйцата, прясното мляко и водата) се смесват и сместа се разбива с вилица до еднородност.

В обилно намазана с олио тава се поставят 2 от готовите кори за баница, поръсват се с олио и пак се поставят 2 от корите и се поръсват с олио – това се повтаря, докато се вложат половината от корите за баница.

Върху тях се разпределят кубчетата шунка.

Поръсва се с половината от настъргания кашкавал.

Отгоре върху плънката се подреждат останалите кори – две кори, поръсват се с олио; пак две кори, поръсват се с олио – това се повтаря, докато се вложат всичките кори.

След това баницата се нарязва на ромбове и върху всяко парче се поставя по едно кубче масло.

Баницата се пече на предварително загрята до 180 градуса фурна около 20 минути, докато корите се запекат и баницата се зачерви.

След това тавата се изважда от фурната и баницата се залива със заливката.

Тавата се връща във фурната и баницата се пече още около 30 минути на 180 градуса.

Накрая върху опечената баница се поръсва останалия настърган кашкавал, по желание се поръсва с чубрица и шарена сол и баницата се връща във фурната.

Пече се още няколко минути – докато кашкавала се разтопи.

Готовата баница се нарязва на парчета. Получават се много вкусни банички с шунка и кашкавал.

Баницата с шунка и кашкавал се сервира топла.