Райна Рецепта за бърза вечеря (обяд) със сварен ориз, колбас и нори водорасли в японски стил.
Необходими продукти:
салам „Камчия“ с чесън
1 лист нори водорасли
1 супена лъжица олио
1 супена лъжица червено вино
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
1/2 чаена лъжица пчелен мед
1/2 чаена лъжица соев сос
Оризови топки със салам "Камчия" и нори водорасли в японски стил.
Начин на приготвяне:
Пчелният мед се разтваря в лимоновия сок. Бърка се докато се разтопи меда.
Листа от нори водорасли се нарязва на ленти с дебелина от около 2 сантиметра.
От салама „Камчия“ се отрязват четири парчета с дебелина от около 1 сантиметър.
Всяко парче салам се срязва в двата края, така че да се получат правоъгълници.
Тиган с дебело дъно се намазва с олиото и се слага на котлона, за да се загрее.
Парчетата салам се опичат и от двете страни, след което в тигана се добавят виното, соевият сос и лимоновия сок с меда. Салама се обръща непрекъснато, докато се изпари всичката течност и се глазира.
От сварения и изстинал ориз се правят четири топки с големината на кюфте.
Върху всяка оризова топка се поставя едно парче салам и се обвиват с лентичка от нори водораслите.
Оризовите топки със салам и водорасли се сервират топли с пържено яйце и салата.
Японска кухня/вкусни японски ястия рецепти:
Свинска вратна пържола терияки
