МНОГО ВКУСЕН ДОМАШЕН КЕКС – НА БАБА

Рецепта от моята баба за много вкусен домашен кекс (бабиния лесен, пухкав, домашен кекс).

Домашен кекс на баба с яйца, захар, олио, вода, брашно.

Много сполучлива и изпитана рецепта за вкусен кекс.

Необходими продукти:

5 броя яйца

1^1/2 чаени чаши захар

2^1/2 чаени чаши брашно

1/2 чаена чаша олио

1/2 чаена чаша вода

1 пакетче ванилия

1 пакетче бакпулвер

1 супена лъжица какао

По желание:

пудра захар – за поръсване на кекса

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват на пяна с миксер.

Слагат се ванилията и бакпулвера. На тънка струйка се добавя водата и непрекъснато се бърка с миксера.

Накрая на тънка струя се добавя и олиото и непрекъснато се бърка с миксера.

После на части се добавя пресятото брашно, като вече се бърка с вилица (без миксер).

Формата за кекс се намазва с олио и в нея се изсипва половината от сместа.

В другата половина се поставя 1 супена лъжица какао и се разбърква до еднородност.

Какаовата кексова смес също се изсипва във формата за кекс.

С вилица леко се размесват двата цвята от кекса, за да стане шарен.

Кексът се пече първо само на включен долен реотан на фурната, докато се изпълни формата.

След това се включват и двата реотана и кексът се пече на 180 градуса още около 30 минути.

Готовият кекс се изважда от кексовата форма и се изчаква да изстине.

Изстиналият кекс се поръсва с пудра захар (през цедка) и се нарязва.

Това е рецептата на бабиния пухкав, лесен и сполучлив домашен кекс, който винаги се получава много вкусен.

Насладете се!

Рецептите от тетрадката на баба:

Мекици с пудра захар