Райна Шведска рецепта за вкусни цели печени картофи на фурна с масло.
Необходими продукти:
4 картофа
2 скилидки чесън
3 стръка свежа мащерка
1 стрък пресен розмарин
50 грама краве масло
3 супени лъжици зехтин
сол и пресен копър – на вкус
Ароматни печени на фурна картофки с масло, чесън и билки.
Начин на приготвяне:
Чесънът се обелва и се намачква с ножа.
Картофите се обелват, измиват се и се подсушават.
На всеки картоф се правят прорези (но не до долу).
В тиган се слагат маслото, зехтинът, чесънът, мащерката и розмаринът. Запържват се за около 1 минута, само колкото да си пуснат ароматите.
Картофите се поставят в тавата за печене, посоляват се и с четчица се намазват обилно (във всеки прорез) с ароматното масло.
В тавата се сипват 1 чаена чаша вода и останалото ароматно масло. Тавата се покрива с алуминиево фолио.
Картофите се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна, с вентилатор, около 15 минути.
После фолиото се маха, картофите се поливат със соса от тавата и се пекат още около 40 минути – до пълната им готовност.
Печените картофи по шведски при сервирането се поръсват със ситно нарязан пресен копър.
Още вкусни рецепти с картофи:
