Райна Рецепта за мързеливи сарми с кайма и прясно зеле – вкусни сарми в тава на фурна.
Необходими продукти:
400 гр. кайма
200 гр. прясно зеле
1 бр. яйце
1 бр. малък морков
1 малка глава лук
1 к. ч. настъргани на едро ренде домати
1 с. л. галета
1 к. л. сушен магданоз
сол и млян черен пипер – на вкус
Мързеливи сарми с прясно зеле - лесни за приготвяне и много вкусни!
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на много тънко, посолява се и се намачква.
Морковът се почиства, измива се и се настъргва на едро ренде.
Лукът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
В дълбока купа се смесват каймата, зелето, лука, морковите, яйцето, галетата, сушения магданоз и черния пипер. Каймата се омесва до еднородност.
От каймата се оформят големи сарми и се подреждат в тавата за печене.
Върху всяка сарма се слагат по 2 с. л. от настърганите домати и в тавата се наливат около 300 мл. вода.
Тавата се завива с алуминиево фолио.
Пекат се на 180 градуса с вентилатор около 30 минути, след което фолиото се маха и се пекат още 10 минути.
Ястието може да се сервира и топло и студено.
